Retrouvez cette recette ici : merci Sophie ! http://danslacuisinedesophie.blogspot.fr/2014/06/saumon-grille-sauce-chamoy-racontez-moi.html
Dans un bol, mélanger la confiture d’abricots et le jus de citron vert. Incorporer les épices. La sauce doit être un peu épaisse, son goût sucré, acidulé et légèrement relevé. Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
Cuisson et service