Tian de cabillaud à la provençale
Recette par Ducros
Ingrédients
Préparation
15 min
Temps de préparation
35 min
Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
35 min Temps de cuisson
Faites cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante salée avec le bouquet garni jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Coupez les tomates en dés. Emincez les oignons. Faites revenir les tomates et les oignons dans une sauteuse, dans l’huile d’olive, pendant 5 min.
Coupez les pommes de terre en rondelles et déposez-les au fond d’un plat à gratin. Recouvrez avec les oignons et les tomates.
Posez les filets de cabillaud sur la préparation puis saupoudrez avec le mélange malin provençal.
Faites cuire à four chaud th.6 (180°C) pendant 30 min.
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