Coupez le cabillaud en petits cubes. Nettoyez les légumes puis taillez les poireaux en lanières et les carottes en petits bâtonnets.
Faites revenir le poisson dans l’huile d’olive. Ajoutez le cocktail de fruits de mer décongelé et égoutté. Laissez cuire 5 minutes puis ajoutez les crevettes. Saupoudrez de mélange malin chinois et laissez cuire 10 minutes encore.
Versez la sauce aigre douce et mijoter encore 5 minutes.
Servez avec des nouilles chinoises.