Filet mignon de porc aux épices grillées

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
  • Préchauffez votre four à th.8 (240°C).

  • Faites colorer à la poêle, dans un peu d’huile d’olive, 4 parts de filet mignon de porc coupées sur une épaisseur de 4-5 cm. Réservez.

  • Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le parmesan râpé et le mélange d’épices pour Tandoori.

  • Déposez ce mélange sur le dessus de chaque part de viande.

  • Mettez-les dans un plat allant au four et faites gratiner 5 à 10 minutes.

  • Servez avec une salade verte au vinaigre balsamique.

Astuce

 

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