Filet mignon de porc aux épices grillées
Ingrédients
Préparation
10 min
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
Préchauffez votre four à th.8 (240°C).
Faites colorer à la poêle, dans un peu d’huile d’olive, 4 parts de filet mignon de porc coupées sur une épaisseur de 4-5 cm. Réservez.
Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le parmesan râpé et le mélange d’épices pour Tandoori.
Déposez ce mélange sur le dessus de chaque part de viande.
Mettez-les dans un plat allant au four et faites gratiner 5 à 10 minutes.
Servez avec une salade verte au vinaigre balsamique.
Astuce
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