Filet mignon de porc aux épices grillées

Préparation

• Préchauffez votre four à th.8 (240°C).

• Faites colorer à la poêle, dans un peu d’huile d’olive, 4 parts de filet mignon de porc coupées sur une épaisseur de 4-5 cm. Réservez.

• Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le parmesan râpé et le mélange d’épices Cook Art.

• Déposez ce mélange sur le dessus de chaque part de viande.

• Mettez-les dans un plat allant au four et faites gratiner 5 à 10 minutes.

• Servez avec une salade verte au vinaigre balsamique.