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Poitrine de porc au miel et aux épices

Recette réalisée par Audrey Cosson, et photographiée par Amélie Roche

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation
10 min Temps de préparation
  • Préparez la marinade. Faites tiédir le miel liquide dans une casserole. Ajoutez l’huile d’olive puis le curry tradition, la muscade moulue, le piment doux ainsi que la cuillerée à café de graines de carvi.

  • Disposez ensuite les tranches de poitrine de porc dans un plat. Ajoutez la marinade, recouvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au frais durant 2 h.

  • Au bout de 2 h, égouttez les tranches de poitrine de porc. Faites-les cuire au barbecue 5 à 8 min.

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