Recette de poitrine de porc croustillante au miel et aux épices

Préparation

• Préparez la marinade. Faites tiédir le miel liquide dans une casserole. Ajoutez l’huile d’olive puis le curry tradition, la muscade moulue, le piment doux ainsi que la cuillerée à café de graines de carvi.

• Disposez ensuite les tranches de poitrine de porc dans un plat. Ajoutez la marinade, recouvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au frais durant 2 h.

• Au bout de 2 h, égouttez les tranches de poitrine de porc. Faites-les cuire au barbecue 5 à 8 min.