Recette de poitrine de porc croustillante au miel et aux épices
Recette réalisée par Audrey Cosson, et photographiée par Amélie Roche
Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation
10 min Temps de préparation
Préparez la marinade. Faites tiédir le miel liquide dans une casserole. Ajoutez l’huile d’olive puis le curry tradition, la muscade moulue, le piment doux ainsi que la cuillerée à café de graines de carvi.
Disposez ensuite les tranches de poitrine de porc dans un plat. Ajoutez la marinade, recouvrez d’un film alimentaire et laissez reposer au frais durant 2 h.
Au bout de 2 h, égouttez les tranches de poitrine de porc. Faites-les cuire au barbecue 5 à 8 min.
