Sauté de porc à l'italienne

Préparation

• Dans une sauteuse, faites revenir avec le beurre et un filet d’huile d’olive les morceaux de porc avec les oignons ciselés.

• Saupoudrez avec la farine et mouillez à hauteur avec de l’eau tiède.

• Ajoutez le Mélange Malin Italien Ducros, les carottes coupées en fines rondelles, la feuille de céleri, le laurier et l’ail.

• Salez, poivrez et faites cuire à feu doux pendant 40 min environ.

• Ajoutez les champignons de Paris et remettez à cuire pendant 20 minutes.Astuce du chef