Mayonnaise à l'ail
Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation
10 min Temps de préparation
Versez le jaune d’oeuf dans un bol, ajoutez la moutarde, le sel, le poivre à l’ail, le vinaigre et mélangez pour obtenir une sauce homogène.
Tout en continuant à mélanger, ajoutez l’huile goutte à goutte.
Quand la mayonnaise est prise, ajoutez l’ail.
Servez avec de la dinde froide ou pour assaisonner une salade verte garnie de dés de volaille.
commentaires