Sauce aux fines herbes

Préparation

• Faites chauffer le bouillon avec l’anis et le fenouil.

• Mélangez le beurre mou au flacon de fines herbes.

• Passez le bouillon dans une passoire et mélangez-le avec le beurre aux herbes. Remettez à chauffer sans laisser bouillir. Salez et poivrez.

• Servez cette sauce en accompagnement de viande grillée.