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1 jaune d’oeuf
1 cuil. à café de moutarde
1 cuil. à café de vinaigre
2 verres d’huile
3 cornichons
2 jaunes d’oeufs durs
4 cuil. à café Ciboulette Première Saveur
1 cuil. à soupe Fines herbes Première Saveur
2 cuil. à café Poivre blanc moulu - Fort
1 pincée de sel
Faites monter une mayonnaise (voir recette).
Incorporez les jaunes d’oeufs écrasés, la ciboulette, les fines herbes et les cornichons hachés.
Servez avec un poisson poché ou des crudités.
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