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Velouté de carottes au cumin

Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 20 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
20 min Temps de cuisson
  • Faites fondre le beurre dans une cocotte minute, puis ajoutez l’oignon émincé. Faites dorer. Ajoutez les carottes et les pommes de terres préalablement coupées en morceaux. Faites cuire ainsi 5 minutes.

  • Ajoutez le bouillon de volaille, ainsi que le curry et le cumin. Ajustez l’assaisonnement avec le sel. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la montée en pression. Ajoutez la crème.

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