Côtes de veau parmesanes

Recette par Ducros

Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 30 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
30 min Temps de cuisson
  • Préchauffez votre four th.6/180°. Dans une poêle, faites fondre doucement les oignons dans le beurre, et tapissez-en un plat à gratin.

  • Déglacez la poêle avec le fond de veau dilué, et versez la sauce sur la viande.

  • Répartissez sur le tout un mélange de parmesan et de chapelure, salez, poivrez, saupoudrez de paprika.

  • Glissez au four pour 30 minutes.

Astuce

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