Côtes de veau parmesanes
Recette par Ducros
Ingrédients
Préparation
15 min Temps de préparation 30 min Temps de cuisson
15 min Temps de préparation
30 min Temps de cuisson
Préchauffez votre four th.6/180°. Dans une poêle, faites fondre doucement les oignons dans le beurre, et tapissez-en un plat à gratin.
Déglacez la poêle avec le fond de veau dilué, et versez la sauce sur la viande.
Répartissez sur le tout un mélange de parmesan et de chapelure, salez, poivrez, saupoudrez de paprika.
Glissez au four pour 30 minutes.
Astuce
Accompagnez d'un risotto printanier !
