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Blanc de poulet rôti au beurre d’herbes

Le blanc de poulet peut prendre une saveur exceptionnelle avec cette recette simple de beurre aux herbes.

Ingrédients
Préparation
10 min Temps de préparation 25 min Temps de cuisson
10 min Temps de préparation
25 min Temps de cuisson
  • Préchauffez le four à 180 ° C à th. 6. Mélangez le beurre et les herbes de Provence avec une pincée de sel.

  • Faire trois entailles peu profondes dans le blanc de poulet et placez-les dans un plat prêt à aller au four.

  • Etalez le beurre sur le poulet puis assaisonnez avec du poivre noir. Placez les oignons autour du poulet et faites cuire au four pendant 15 minutes.

  • Après 15 minutes, versez le bouillon dans le plat, puis laissez rôtir pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit cuit.

  • Retirez le plat du four et laissez le blanc de poulet reposer 2 minutes avant de le servir.

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