Cuisses de poulet à la chinoise

Préparation

• Faites revenir des cuisses de poulet avec un peu d’huile et une noisette de beurre (10 min. environ).

• Dans une casserole, mélangez 50 cl de lait et 125 g de noix de coco râpée. Salez, poivrez et ajoutez 1 c. à soupe de Mélange Malin Chinois Ducros.

• Faites bouillir et retirez aussitôt du feu.

• Dans un plat allant au four, déposez les cuisses de poulet et nappez-les du lait de coco épicé.

• Faites cuire 30 min. dans un four préchauffé th.7 (210°C). Servez avec du riz basmati.