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Escalopes de dinde à la coriandre

Recette par Ducros

Ingrédients
Préparation
5 min Temps de préparation 15 min Temps de cuisson
5 min Temps de préparation
15 min Temps de cuisson
  • Coupez les escalopes en lamelles et faites les revenir à la poêle environ 10 min.

  • Pilez le poivre en grains avec la coriandre.

  • Lorsque les escalopes sont bien dorées, ajoutez la moitié de cette préparation et baissez le feu. Ajoutez l’ail.

  • Ajoutez la moutarde et la crème fraîche.

  • Dégustez bien chaud avec du riz.

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