Ingrédients
Préparation
5 min
Temps de préparation
15 min
Temps de cuisson
5 min Temps de préparation
15 min Temps de cuisson
Coupez les escalopes en lamelles et faites les revenir à la poêle environ 10 min.
Pilez le poivre en grains avec la coriandre.
Lorsque les escalopes sont bien dorées, ajoutez la moitié de cette préparation et baissez le feu. Ajoutez l’ail.
Ajoutez la moutarde et la crème fraîche.
Dégustez bien chaud avec du riz.
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