Saute de dinde à la crème et à la ciboulette

Préparation

• Coupez la dinde en petits dés. Salez, poivrez.

• Nettoyez les champignons et coupez les en 4. Détaillez l’oignon en lamelles.

• Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites-y revenir la viande, l’oignon et les champignons.

• Saupoudrez avec la farine, mouillez avec le bouillon. Laissez réduire 5 min à feu doux puis ajoutez la crème. Parsemez avec la ciboulette.

• Dégustez bien chaud avec des pommes vapeur.