Ingrédients

Recette par Ducros
15 min
Temps de préparation
45 min
Temps de cuisson
10
Ingrédients

Instruction

  • 1 Faites revenir l’ail haché et l’échalote à feu doux dans un peu d’huile d’olive. Ajoutez la cannelle et le concentré de tomate. Remuez.
  • 2 Ajoutez les morceaux de dinde et faites colorer quelques minutes. Ajoutez le petit suisse, salez, poivrez. Faites cuire à couvert 35 min en remuant de temps en temps.
  • 3 Ajoutez les pois chiches, laissez mijoter 10 min. Ajoutez le deuxième petit suisse juste avant de servir.
  • 4 Saupoudrez de coriandre et servez avec du riz basmati.